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07-16

暖身效果比姜厉害!可可、热柠檬汁4饮品胜出


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每逢冬季低温特报时,湿湿冷冷的天里还要早起上班、送小孩上学,总会想买杯热饮犒赏自己,顺便暖暖身体,而常见的饮料热可可、咖啡、热茶、热牛奶以及饮酒,究竟哪些实际上的暖身效果最好呢?日本健康节目製作了暖身饮品专题,测量受试者饮用不同热饮30分钟后的体温,使用红外线热成像仪检测全身的体温分布,并且请来日本东京有明医疗大学教授川岛朗现身解说!
《饮品大对决》
咖啡VS可可
胜:可可
让同一名女性分别饮用了咖啡和可可,结果发现了可可的暖身效果较好。饮用咖啡后,会因为咖啡因产生亢奋,反而让血管紧缩,血液循环变差。而可可多酚则能帮助放鬆,打开血管,让血液循环变好。
日本研究机构也曾进行实验,以寒性体质的女性为对象,分别测试了摄取姜与可可之后的指甲表面温度,结果发现30分钟后服用姜的实验对象温度开始退却,可可则维持到六十分钟,暖身的持久度比姜更好。
红茶VS绿茶
胜:红茶
使用的是相同的茶叶,只是製作过程中红茶经过了发酵,绿茶则没有发酵。茶叶发酵过程中产生的成分,具有暖身的效果,因此发酵程度越强,暖身的效果越好。
红茶和绿茶中的类黄酮,还能抑制发炎、活化血管机能并且预防动脉硬化。英国新堡大学实验,让受试者饮用红茶或绿茶后测试脑波,发现能提高注意力,让大脑的θ波显着提高,刺激大脑提高认知机能。
热牛奶VS热柠檬汁
胜:热柠檬汁
睡不着时,许多人习惯来杯热牛奶,而在暖身的效果上,其实富含柠檬酸的热柠檬能让血液循环变好,暖身效果更佳。
日本营养管理师金丸绘里加表示,柠檬酸能迅速地将糖分与脂肪转化为能量,既能提升血液循环还能提高代谢能力。

日本酒VS威士忌
胜:日本酒
清酒等等的日本酒含有的醣类,能提高血糖值,促进代谢,能让血液循环变好,保温效果更高。
《专家推荐饮品》
肉桂粉+红酒
节目中也介绍了川嶋教授推荐的暖身饮品,川嶋教授表示,肉桂是强力的暖身食材,只要将普通的市售红酒温过,加入少许的肉桂粉,即是方便的强力暖身饮品。
暖身效果比姜厉害!可可、热柠檬汁4饮品胜出
※饮酒过量,有害身体健康

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